Od najdawniejszych czasów dąb stanowił materiał do budowy statków. Począwszy od pierwszych łodzi z wydrążonego pnia dębu, aż po pełne gracji żaglowce. Obecnie dąb traktowany jest jako klasyk w historii podłóg drewnianych. Stąpając po dębowej podłodze swego domu, można naprawdę przywiązać się do tego drewna, które starzeje się z takim wdziękiem.

Dąb (Quercus) to ok. 600 gatunków drzew i krzewów występujących głównie w obszarach umiarkowanych półkuli północnej. Osiąga wysokość 40 m, charakterystyczne owoce, tzw. żołędzie. Najbardziej pospolitym i przeznaczonym na produkcje podłóg jest dąb szypułkowy. Dąb jest bardzo ważnym drzewem użytkowym. Drewno jest ciężkie, twarde, odporne na działanie wody. Stosuje się je w budownictwie (podłogi, schody), stolarstwie i meblarstwie, również do suchej destylacji drewna.

Drewno poddane długotrwałemu działaniu wody czernieje, dając tzw. dąb czarny, surowiec ceniony w meblarstwie i zdobnictwie. Bardzo odporne drewno posiada dąb indyjski (Tectona grandis). Z kory dębu korkowego, występującego w Portugalii i Hiszpanii, otrzymuje się korek. Kora innych gatunków zawiera duże ilości garbników używanych przy wyprawianiu skór oraz w lecznictwie.